www.caibao.it:春天遇到我从不错过的菜,拌一拌口感最佳,错过就要等明年了

导语:春天别错过吃枸杞藤,凉拌口感最佳,小孩特喜欢,错过惋惜了

我们都知道春天是万物蓬勃生长的季节,许多人却只知道吃菠菜、笋、白蒿等等蔬菜,却不知另有一些蔬菜同样也是春天不容错过的,枸杞藤即是其中的一种,这个时刻的枸杞藤鲜香味美口感好,而且营养价值也很厚实,我每次都是将其凉拌着吃口感稀奇鲜味,每年春天的时刻我从不会错过吃枸杞藤,由于这个时刻若是不吃便要等到明年了,对于当季的蔬菜错过吃真的是惋惜了,要害是我每次用这个方式做的凉拌枸杞藤,小孩也稀奇喜欢吃,餐桌上每次泛起这道菜,家人用饭便会稀奇香,下面我便将做法详细分享给人人。

凉拌枸杞藤的做法:

备用食材:

枸杞藤300克,1小米辣2个,香油少许,食盐少许,白糖1小勺,食用油少许,枸杞少许;

制作历程:

第一步,首先准备适量的枸杞藤,将其摘去老根,只取嫩尖部用,将其放入在淡盐水中浸泡一会,然后将其仔细洗濯清洁,在锅中添上水,待将水烧开后;

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第二步,加上点食盐和几滴食用油,放入处置清洁的枸杞藤焯下水,差不多1分钟的时间,即可将焯好水的枸杞藤从锅中捞出来,立刻放入事先准备好的凉开水中浸泡;

第三步,处置好枸杞藤之后,即可调凉拌汁,小米辣准备几个,摘去根蒂后将其洗濯清洁,然后将小米辣切成圈或者是丝都可以,准备一个小碗;

第四步,在碗中依次放入香油、白糖、辣椒油、醋、味极鲜,将其搅拌平均后,凭证小我私人的口味加上点食盐调味,即成凉拌汁,待将枸杞藤浸泡好之后,用手挤干水分;

第五步,将处置好的枸杞藤放入盘子中,淋入调好的料汁,搅拌平均后,撒上红椒和枸杞掩饰即可。

小编总结:

枸杞藤是药食两用的一种食材,适当吃对于明目、养肝等等都有好的辅助,不管是大人照样小孩适当吃枸杞藤都是异常不错的选择,在春天的时刻便需要多吃当季的食材,这样对于促进小孩的生长发育也是有好作用,以是春天我遇到有枸杞藤从不会错过买,回家拌一拌口感稀奇好,枸杞藤的做法异常简朴,焯下水拌一拌清香味美口感稀奇好,在春天别错过了吃枸杞藤,否则就要等到明年了,应季的蔬菜错过吃惋惜了。

烹饪小技巧:

1、枸杞藤需要取其嫩尖部吃,防止吃着不卫生,我们可以将其事先放入淡盐水中浸泡一会,盐水有一定的杀菌效果,这样处置的枸杞藤吃着也会让人加倍放心,以是这一步别忘了做;

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